Domkellerstolz Rotwein Red Wine | 9,5% | 1 l

Domkellerstolz Rotwein Red Wine on saksalainen punaviini, joka tuo mukavan kepeyttä ja hedelmäistä lämpöä maisteluun. Tuote on valmistettu blend-rypäleistä, mikä antaa sille monipuolisen profiilin ja helposti lähestyttävän luonteen. Saksa näkyy ja tuntuu makumaailmassa hillityn yrttisyyden ja kirkkaiden punamarjojen kautta.

Ulkonäöltään viini avautuu kirkkaana punaiseen vivahtavana juovana, joka kertoo kevyestä rungosta ja raikkaasta hapokkuudesta. Tuoksussa voit havaita kypsää kirsikkaa ja punaisia marjoja, toisaalta myös kevyttä yrttisyyttä ja hentoa mausteisuutta. Kokonaisuus on helposti lähestyttävä, mutta silti eloisa ja ilmava.

Suutuntuma on kevyehkö ja soljuva, pintatanniinit ovat pehmeät ja suutuntumaa siivittää raikas hapokkuus. Jälkimaku on kohtalaisen pitkä ja muistuttaa marjaisuutta sekä kevyttä mausteisuutta. Tämä rotwein sopii hyvin arkeen ja seurusteluhetkiin, kun halutaan viini joka ei vie liikaa huomiota mutta antaa makua ja luonnetta.

Tarjoilulämpötilaksi suositellaan 16 °C, mikä tuo esiin hedelmäiset vivahteet ilman, että rakenne pehmenee liikaa. Domkellerstolz on monikäyttöinen seuralainen aterialle ja välipalalle, ja se toimii hyvin niin lämmitystä vaativien ruokien kanssa kuin raikkaampien salaattien kumppanina.

Juomavaraston valikoimasta löydät tämän saksalaisen punaviinin, ja halutessasi voit ostaa punaviini netistä Saksasta Juomavaraston valikoimasta.

Punaviinin tyyli ja makuprofiili

Tämä rotwein edustaa kevyempää, hedelmäpainotteista tyylisuuntaa, jossa marjaisuus ja raikas hapokkuus pääsevät esiin. Blend-rakenne tuo tasapainoa ja pieni yrttinen vivahde antaa kiinnostavuutta.

Hedelmäpuoli kääntyy kohti kypsää kirsikkaa ja vadelmaa, joskus voit havaita myös punaisen luumun vivahteen. Mausteisuus on hillittyä, enemmänkin pippurinen nuotti kuin voimakas tammen tuoma mauste.

Väri, aromit ja suutuntuma

Väri on kirkas ja läpinäkyvä punaisen eri sävyillä, mikä kertoo keveydestä ja raikkaudesta. Tämä ei ole tumman täyteläinen viini vaan enemmänkin läpikuultava ja eloisa.

Aromimaailma avautuu heti punaisina marjoina, ja samanaikaisesti ilmenee kukkaisia ja yrttisiä poimuja. Voit havaita hennon maanläheisyyden joka tuo luonnetta tuoksuun.

Suutuntuma on pehmeä ja kevyt, tanniinit ovat pyörähtäneet kevyiksi ja happo antaa viinille raikkaan rungon. Rakenne kannattelee makuja loppuun asti ilman karkeutta.

Tarjoilu ja hetket

Parhaan ilmeen viini saa tarjoiltuna noin 16 °C lämpötilassa, jolloin hedelmäisyys ja hapokkuus ovat tasapainossa. Tämä lämpötila tuo esiin pehmeät aromit ja säilyttää kevyen rakenteen.

Domkellerstolz sopii hyvin seurustelujuomaksi illanistujaisiin tai tapas-tyyppisiin tilanteisiin, joissa halutaan kevyttä ja helposti lähestyttävää punaviiniä. Se toimii myös lämpimämpien alkupalojen taustalla ja antaa tilaa keskustelulle.

Tarjoilussa kannattaa suosia hieman viilennettyä lasia, mikä korostaa raikkautta ja pitää maun tarkkana. Lasivalinta ei tarvitse olla raskas, kevyt kelvollinen viinilasi riittää hyvin.

Ruokaparitukset tälle punaviinille

Luonteeltaan viini on monipuolinen ja sopii monenlaiseen ruokaan, erityisesti grillattuun lihaan jossa kevyet mausteet eivät peitä hedelmää. Se sopii hyvin grilliruoalle sekä kana- ja kalkkunaruoille.

Naudanlihan kanssa viini toimii erityisesti kevyempien pihvien ja paistien kera, joissa tarjoillaan miedosti maustettuja lisukkeita. Myös sianlihan ja makkararuokien kanssa yhteispeli on sujuvaa.

Juustojen puolella viini korostaa pehmeiden ja keskitäyttäisten juustojen makua. Erityisesti tapas ja antipasti yhdistelmät toimivat hyvin, samoin kuin suolaiset välipalat ja pizza tai pasta joissa on tomaattipohjainen kastike.

Kasvisruokien ja salaattien kanssa rotwein tuo oman marjaisuuden esiin, erityisesti lämpimät paahdetut vihannekset ja yrttiset uunikasvikset hyötyvät yhteensoinnista.

Yhteenveto ja käyttösuositus

Domkellerstolz Rotwein Red Wine on saksalainen, blend-rypäleistä koostuva kevytpunaviini joka tarjoaa kirkkaan hedelmäisyyden ja raikkaan hapokkuuden. Se on helposti lähestyttävä valinta arkeen ja illanistujaisiin.

Viini korostaa kypsää kirsikkaa ja punaisia marjoja, ja suutuntumaltaan se on pehmeä mutta ryhdikäs. Tarjoile noin 16 °C lämpötilassa jotta aromit avautuvat parhaalla tavalla.

Ruokaparitusvaihtoehdot ovat laajat, voit yhdistää viinin grillattuun lihaan, kanaan, pizzan ja pastan makuihin sekä juustojen ja tapas-lautasen kanssa. Se toimii myös kasvisruokien ja salaattien kaverina.

Juomavaraston valikoimasta löydät tämän rotweinin, ja halutessasi voit ostaa punaviini netistä Saksasta Juomavaraston valikoimasta.