Montgras Reserva Chardonnay | 14% | 0,75 l

Chileläinen Montgras Reserva Chardonnay on viini, joka kertoo chardonnay-rypäleen kypsyydestä ja maan laajasta viiniperinteestä. Tässä valkoviinissä yhdistyvät raikas runko ja lämmin hedelmäisyys samalla kun tyyli pysyy helposti lähestyttävänä mutta riittävän moniulotteisena. Tuote sijoittuu valkoviinien kategoriaan ja sopii niin arjen seurustelujuomaksi kuin monipuoliseen ruokapöytään.

Montgras Reserva Chardonnay edustaa keskitaipeen runkoa jossa rakenne on tasapainoinen ja suutuntuma miellyttävä. Viinin hedelmäprofiilissa voi tunnistaa chardonnaylle tyypillisiä piirteitä, ja samanaikaisesti aromit ovat sulautuneita ja tasapainottavat kokonaisuutta. Chileläinen alkuperä antaa viinille lämpimämmän hedelmäulottuvuuden ilman, että eleganssi katoaa.

Tämä valkoviini on monikäyttöinen ruoan kumppani, ja se toimii hyvin erilaisissa tilanteissa kevyistä alkupaloista suolaisempiin pääruokiin. Suositeltu tarjoilulämpö on noin 10 °C, jolloin aromaattisuus ja rakenne ovat parhaimmillaan ilman että viini tuntuu liian kylmältä. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän ja muita valkoviinejä netistä.

Montgras Reserva Chardonnay on hyvä valinta niille jotka arvostavat keskitäyteläistä valkoviiniä, jossa on kypsää hedelmää ja selkeä rakenne. Osta valkoviiniä netistä Juomavaraston valikoimasta, osta viiniä Saksasta.

Valkoviinin tyyli ja suutuntuma

Montgras Reserva Chardonnay on keskitaipeen runkoa oleva valkoviini jossa tuntuu pehmeä keskipäisyys sekä hallittu hedelmäisyys. Suutuntuma on pyöreä mutta ryhdikäs, ja hapokkuus pitää makukuvan elävänä.

Hedelmät asettuvat tasapainoon, ja voit havaita vivahteita keltaisista hedelmistä sekä sitruksisista piirteistä. Kokonaisuus ei pyytele liikaa huomiota vaan tukee ruoka-annoksia antaen niille lisäulottuvuutta.

Jälkimaku on kohtalaisen pitkä ja lämmin, siinä on hentoa kiven hedelmän vivahdetta ja kevyttä mausteisuutta joka pyöristää päätöksen. Rakenne jättää suuhun miellyttävän täyteläisyyden joka ei kuitenkaan ole raskaaksi käyvä.

Maku ja aromimaailma

Tuoksussa voi aistia kypsän omenan ja päärynän elementtejä yhdistyneenä sitruksiseen raikkauteen. Nämä perusvivahteet luovat selkeän ja helposti lähestyttävän aromikartan.

Hedelmäisyys tuo esiin myös persikan ja aprikoosin muistumia, jotka antavat viinille pehmeyttä ja suutuntumaa. Näitä hedelmäisiä sävyjä tukee hentoinen paahteisuus joka muistuttaa kevyesti kuivatun mantelisuutta tai paahteista pähkinää.

Rakenne on tasapainoinen sillä hapokkuus on riittävän kirkas pitämään kokonaisuuden elävänä. Hapokkuus ei kuitenkaan ole terävä, vaan sulautuu hedelmäiseen runkoon antaen viinille hyvän harmonian.

Tarjoilu ja lämpötila

Tarjoile Montgras Reserva Chardonnay noin 10 °C lämpötilassa, näin aromit avautuvat ja suutuntuma on miellyttävän tasapainoinen. Liian kylmänä viini voi vaikuttaa sulkeutuneelta ja liian lämpimänä hedelmäisyys voi tuntua raskaalta.

Käytä kapeaa mutta lievästi pyöristettyä viinilasia joka keskittyy tuomaan esiin sitrus- ja kivihedelmävivahteita. Lasin muoto auttaa myös säilyttämään hapokkuuden tuntua ja tuo esiin viinin hienostuneisuuden.

Ruokapariutumat ja tilanteet

Montgras Reserva Chardonnay toimii erinomaisesti siipikarjan kanssa erityisesti uunissa tai pannulla kypsennettyjen kanan ja kalkkunan seurana. Viinin pehmeä hedelmäisyys tasapainottaa kevyesti maustettuja kastikkeita ja yrttinen paistettu pinta korostuu kauniisti.

Sianlihan kanssa viini sopii hyvin, erityisesti silloin kun ruoka sisältää kermaisia tai voipohjaisia elementtejä. Pehmeät juustot ja lievemmin maustetut juustotarjottimet toimivat myös mainiosti ja tuovat esiin chardonnay’n pyöreyden.

Kasvisruoissa ja salaateissa Montgras korostaa paahteisia ja pähkinäisiä elementtejä, joten se sopii hyvin paahdetuille kasviksille ja salaatteihin joissa on esimerkiksi fetaa tai paahdettua maissia. Myös äyriäiset ja kevyet kalaruoat toimivat, erityisesti jos annoksessa on kermaisuutta tai mietoa maustetta.

Ilman liian raskaita makuja viini on käytännöllinen kumppani alkupaloille ja välipaloille, jolloin sen raikas runko avaa makuaistia ennen runsaita pääruokia. Tämä tekee siitä hienon valinnan illanistujaisiin jossa tarjolla on monipuolinen menu.

Yhteenveto ja soveltuvuus

Montgras Reserva Chardonnay on helppo mutta moniulotteinen valkoviini joka yhdistää chardonnay’n tunnuspiirteet chileläiseen hedelmäisyyteen. Rakenne on tasapainoinen ja suutuntuma miellyttävän pyöreä jolloin se sopii laajalle ruokavalikoimalle.

Jos etsit valkoviiniä joka toimii niin arjen illallisella kuin pienemmässä seurustelutilaisuudessa, tämä viini vastaa hyvin odotuksiin. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän viinin netistä ja voit tutustua muihin samankaltaisiin vaihtoehtoihin.

Montgras Reserva Chardonnay tarjoaa luotettavan ja herkullisen kumppanin aterioille, se korostaa ruoan makuja ja pysyy silti itsenäisenä nautintona. Valitse viini, nauti oikeassa lämpötilassa ja anna sen avautua maltillisesti lasissa.