Slyrs Sauternes Cask Edition | 46% | 0,70 l

Slyrs Sauternes Cask Edition on saksalainen single malt -tyylinen viski, joka kantaa nimenään viittauksen ranskalaisen jälkiruokaviinin vaikutuksiin. Tuote sijoittuu selkeästi viskien kategoriaan ja se vie makumatkalle, jossa maltaisuus kohtaa makeamman, viinimäisen vivahteen. Saksa on alkuperämaa, ja juoman tyyli puhuu hillityn eleganssin puolesta.

Lasissa viski antaa lämpimän, kypsän värisävyn ja kutsuu nuuhkimaan monikerroksisia tuoksuja. Sauternes-tyyppiset vaikutteet näyttäytyvät aromimaailmassa hedelmäisyytenä ja hunajaisuutena, samanaikaisesti maltainen runko pitää kokonaisuuden tasapainossa. Tuoksusta voi erottaa sekä kuivempia että makeampia elementtejä jotka täydentävät toisiaan.

Suussa rakenne on pehmeä mutta samalla tiivis, jolloin jälkimaku kantaa makuja pitkään. Tämä viini-tyyppisten aromien kosketus luo mielenkiintoisen kontrastin viskin omalle maltaiselle ja savuattomalle tyylille. Kokonaisuus sopii niin rauhalliseen maisteluun kuin seurusteluhetkeen ystävien kanssa.

Tarjoilulämpötilaksi suositellaan 18-20 astetta, jolloin aromit avautuvat tasapainoisesti ja makujen kerrostumat tulevat esiin parhaimmillaan. Juoman rakenne kestää myös vahvempia makuparituksia, joten se toimii hyvin sekä jälkiruokien että voimakkaiden juustojen kumppanina. Juomavaraston valikoimasta on mahdollista löytää vastaavia vaihtoehtoja mikäli haluat vertailla profiileja.

Viskin tyyli ja makuprofiili

Sauternes Cask Edition yhdistää perinteisen single maltin maltaisuuden ja viinivaikutteisen makeuden. Aromit ovat moniulotteiset ja niitä voi kuvata kypsiksi hedelmiksi hunajan ja aprikoosin suuntaan.

Toisaalta taustalta nousevat maltaiset sävyt antavat leipäisiä ja karamellisia elementtejä, jotka pitävät kokonaisuuden kuivana ja ryhdikkäänä. Tämä kontrasti luo mielenkiintoisen maistelukokemuksen.

Maku ja rakenne

Ensin suuhun tulevat pehmeät maltaiset nuotit ja kevyet hedelmäiset vivahteet. Keskivaiheella tunnet persikkaa ja kypsää aprikoosia sekä hieman kukkaisia sävyjä, jotka muistuttavat Sauternes-tyylisten viinien aromimaailmaa.

Rakenne on täyteläinen mutta sulava, ja hapokkuus on hillittyä tukemaan makeampia aromeja ilman että kokonaisuus muuttuu raskaaksi. Jälkimaku on pitkä ja lämmin, jossa hunajaiset sekä mausteiset vivahteet säilyvät miellyttävänä loppuhuipennuksena.

Tarjoilu

Parhaat aromit avautuvat tarjoillessa 18-20 asteessa, jolloin sekä makeammat että maltaisemmat elementit ovat tasapainossa. Tarjoile pienestä lasista, jolloin hajuaistimus pysyy intensiivisenä ja makukokemus hallittuna.

Tämä viski sopii hyvin maisteltavaksi sellaisenaan tai kevyesti vesilisällä, jolloin tietyt aromit avaavat uusia sävyjä. Se toimii myös rauhallisena meditaatiojuomana tai illanistujaisten keskustelun taustalla.

Ruokaparit

Suklaa ja jälkiruoat ovat luonnollinen kumppani, erityisesti tummempi suklaa joka korostaa viskin makeampia vivahteita. Hedelmäiset jälkiruoat ja karamellipohjaiset leivonnaiset tuovat esiin Sauternes-vaikutteen parhaat puolet.

Vahvat juustot kuten sinihomejuustot tai ikääntyneet kovat juustot muodostavat tasapainoisen parin, koska suolainen ja voimakas rakenne leikkaa makeutta ja korostaa makukompleksisuutta. Lisäksi viski sopii seurajuomaksi illanistujaisiin ja toimii hyvin myös rauhallisena digestif-tyyppisenä nautintona.

Yhteenveto

Slyrs Sauternes Cask Edition on saksalainen viski joka yhdistää single malt -perinteen ja makeamman viinivaikutteisen profiilin. Tuoksussa ja maussa korostuvat kypsät hedelmät ja hunajaiset sävyt joita tasapainottaa maltaisuus.

Rakenne on täyteläinen mutta hallittu, ja tarjoilulämpötila 18-20 astetta tuo esiin harmonisen aromikirjon. Juoma sopii hyvin sekä seurajuomaksi että rauhalliseen maisteluun ja paranee tumman suklaan sekä voimakkaiden juustojen kanssa.

Juomavaraston valikoimasta löydät tämän ja muita viskejä, mikä auttaa vertailemaan eri tyylejä ja etsimään omaan makuun sopivaa vaihtoehtoa.