Glenfiddich Project XX Experimental Series No.2 | 47% | 0,70 l

Skotlannista tuleva single malt asettuu selkeästi modernin ja kokeilevan viskin kenttään, samalla kun perinteinen single malt -luonne pysyy läsnä. Glenfiddich Project XX Experimental Series No.2 esittelee monipuolisen aromimaailman jonka voi aistia sekä tuoksussa että suuressa kehossa. Tämä viski kutsuu tutkimaan sävyjä hitaasti ja keskittyen, joten se sopii niille jotka nauttivat monitasoisista makuelämyksistä.

Tuoksussa avautuu hedelmäisyyttä ja paahteisuutta, ja aistimuksissa on sekä makeutta että kuivempia mausteita. Malttinen perusta yhdistyy maanläheisiin ja pähkinäisiin vivahteisiin jotka antavat rakenteen makupaletille. Kokonaisuus tuntuu tasapainoiselta sekä eloisan että syvän ilmaisun välillä.

Nauttiminen on hidas ja ajatuksia herättävä kokemus. Juomaa voi lähestyä meditatiivisena yksittäisenä sipperinä tai käyttää inspiraationa klassisissa whisky-juomasekoituksissa kuten Rob Roy tai pitkä highball-tyylinen lasillinen. Tarjontaa täydentää Juomavaraston valikoimasta löytyvä erilainen single malt -valikoima jos haluat laajentaa makumatkaa.

Tämä viski sopii hetkiin jolloin haluaa tarkastella makujen kerroksia ja antaa jälkimaulle aikaa kehittyä. Osa elämyksestä piilee pienissä muutoksissa joita lämpö ja lasivalinta voivat tuoda esiin. Osta viskiä netistä Juomavarastolta jos haluat lisätä tämän tyyppisen single maltin omiin suosikkeihin.

Viskityyli ja rakenne

Viskissä yhdistyvät perinteinen single malt -runko ja modernimpi, kokeileva ote. Rakenne on täyteläinen ja sylissä tuntuu lämpö joka kantaa makuja pitkään. Runko antaa riittävästi tilaa aromaattisille vaihteluille ilman että yksittäinen nuotti peittyy.

Maku on moniulotteinen ja sen voi jakaa useisiin kerroksiin jotka paljastuvat yksi kerrallaan. Ensivaikutelmassa on usein hedelmäisyyttä jonka takana piilee paahteinen ja hieman mausteinen selkäranka. Kokonaisuus on hallittu mutta eloisa.

Aromit ja makukokemus

Tuoksusta voit havaita kypsiä hedelmiä, kaarnamaista paahteisuutta ja hentoa vaniljan tuntua. Pähkinäiset sävyt nousevat esiin samalla kun mausteet antavat pienen lämmön. Aromit ovat selkeitä mutta eivät hyökkääviä, joten ne pysyvät miellyttävästi tasapainossa.

Suussa maku avautuu täyteläisenä, ja hedelmäisyys muuttuu kreemimäiseksi elementiksi joka kohtaa paahteisempia ja suolaisempia sävyjä. Jälkimaku on pitkä ja mausteinen, ja siinä voi havaita tumman suklaan ja paahdetun mantelin kaltaisia muistiinpanoja. Kokemus jättää miellyttävän lämmön ja kutsun palata seuraavaan siemaukseen.

Tarjoilu ja nauttiminen

Suositeltu tarjoilulämpötila on noin 20 °C jolloin aromit ja maut avautuvat tasapainoisesti. Pieni lepo lasissa auttaa vivahteita nousemaan esiin ja mahdollistaa tarkemman tarkastelun tuoksujen kerroksista. Käytä pienehköä lasia joka keskittyy tuomaan esiin aromien intensiteetin.

Tätä viskiä kannattaa kokeilla sekä sellaisenaan että inspiraationa yksinkertaisiin klassisiin yhdistelmiin kuten Rob Roy tai pitkään highballiin. Sekä meditaatiojuoma-hetki että seurusteluhetki hyötyvät tästä tyylitajuisesta ja ajatuksia herättävästä single maltista.

Ruokaparit ja tilanteet

Naudanliha sopii erityisen hyvin tämän viskin täyteläisyyden kanssa, erityisesti paahdetut tai grillatut leikkeet korostavat viskin paahteisuutta. Vahvat juustot toimivat hyvin ja tuovat esiin suolaisen ja pähkinäisen puolen, joten juustotarjotin on usein toimiva valinta.

Suklaajälkiruoat täydentävät viskin makeampia ja tummempia sävyjä. Myös umami-painotteiset kastikkeet ja savuisemmat lihavalmisteet toimivat hienosti ja korostavat yhteen sopivuutta monipuolisessa illallisessa. Tilanteesta riippuen tämä viski voi olla myös rauhallinen päätös aterialle tai hetken itsereflektio.

Yhteenveto

Glenfiddich Project XX Experimental Series No.2 on näyttävä esimerkki siitä miten single malt voi olla sekä perinteinen että kokeileva. Monikerroksinen aromimaailma tarjoaa kutsun hidastaa tahtia ja etsiä pieniä yksityiskohtia tuoksusta ja mausta. Hedelmäisyys, paahteisuus ja mausteisuus muodostavat toimivan kokonaisuuden joka kestää tarkastelua.

Tarjoa viskiä noin 20 °C ja anna sen avautua lasissa ennen nauttimista. Kokeile parittaa se paistetun naudanlihan, vahvojen juustojen tai suklaajälkiruoan kanssa ja huomaa kuinka makutaso syvenee. Juomavaraston valikoimasta löytyy lisää single malteja jos haluat laajentaa makukokemusta.