Glenmorangie Quinta Ruban 14 yo Port Cask Finish | 46% | 0,70 l

Glenmorangie Quinta Ruban 14 yo Port Cask Finish on skotlantilainen single malt viski, jonka nimi kertoo selkeästi sen luonteesta. Tuote yhdistää perinteisen Speyside-tyylin herkkyyden ja makeahkon portviinivaikutelman, ja se on osa Juomavaraston valikoimaa. Osta viskiä netistä Juomavaraston valikoimasta.

Kuvassa on tummaa hehkuvaa väriä, joka vihjaa kypsymiseen ja makeampiin hedelmäisiin sävyihin. Ensivaikutelma on kutsuva samoin kun lopullinen suutuntuma, joka yhdistää täyteläisyyden ja ryhdikkään rakenteen. Portviinikypsytys antaa juomalle syvänpunaisia marjamuistoja samoin kuin hentoa suklaisuutta.

Tästä viskistä voi odottaa monikerroksista aromimaailmaa, jossa kypsä kirsikka ja luumu kietoutuvat tumman suklaan ja appelsiininkuoren nuotteihin. Suussa rakenteen tekee pehmeäksi siirappimainen sokerisuus samoin kuin kevyet paahteiset elementit jotka tuovat tasapainoa.

Glenmorangie Quinta Ruban on hyvä valinta sekä nautiskeluun sellaisenaan että inspiraatioksi cocktailien maailmaan. Rob Roy on klassinen esimerkki yhdistelmästä jossa skotlantilainen single malt voi toimia, ja juoma antaa myös seurusteluhetkiin meditatiivisen taustan. Tarjoilulämpötila 18-22 °C.

Viskin tyyli ja rakenne

Quinta Ruban edustaa viskityyppiä joka liittää perinteisen maltaan ja portviinivaikutelman yhteen. Tämä yhdistelmä luo täyteläisen rakennelman jossa keskiössä on hedelmäisyys ja makeat tanniinit.

Rakenne on silkkinen samoin kuin hieman öljyinen, mikä antaa suutuntumalle paksuutta ilman ylimääräistä karkeutta. Tasapaino on sellainen että makeus ei tukahduta maltaisuutta vaan täydentää sitä.

Suuret makunystyrät löytävät tästä viskistä toistoa eri tasoilla, ensin hedelmät sitten paahteisuus ja lopuksi kevyet mausteet. Kokonaisuus tuntuu huolitellulta ja samalla helposti lähestyttävältä.

Tuoksu ja maku

Tuoksusta nousee kypsää kirsikkaa ja makeaa luumua, ja niiden taustalla on tummaa suklaata. Appelsiininkuori tuo hapokkuutta joka leikkaa makeutta kauniilla tavalla.

Maussa voi havaita runsasta marjaisuutta samoin kuin paahteista mantelia ja mokkaa. Hento tammi ja mausteinen jälkimaku antavat pituutta ja mielenkiintoa.

Jälkimaku on pitkä ja tasapainoinen, siellä esiintyy tummaa suklaata, nahkaisia sävyjä ja lopuksi kohtalaisen kuiva tanniinisuus. Tämä jättää suutuntumaan ryhdikkyyden joka kutsuu seuraavaan suupalaan.

Tarjoilu ja nauttimistilanteet

Tarjoa viski huoneenlämpöä hieman viilennettynä, lämpötilan 18-22 °C korostaessa aromeja ja pehmentäessä alkoholin tuntua. Hyvä lasivalinta on kannallinen lasi joka keskittää tuoksuja samoin kuin auttaa maun havaitsemisessa.

Quinta Ruban toimii erinomaisesti hetkinä jolloin haluat hidastaa ja keskittyä makuihin. Se sopii rauhalliseen illanviettoon tai pieneen juhlaan jossa juoma on seurustelujuoma ja keskustelun rinnalla.

Tämä viski kestää hyvin myös pienen lisän vettä mikä voi avata uusia hedelmäisiä ja mausteisia ulottuvuuksia ilman että rakenne hajoaa.

Ruokaparit ja tilanteet

Runsas, tumma makumaailma sopii hyvin pitkään haudutetun naudanlihan kanssa, erityisesti karamellisoitu pinta ja täyteläinen kastike tuovat kontrastin portviinin makeudelle. Sopii grilliruoalle kun haluat korostaa lihan marmoroituneisuutta samoin kuin paahteisuutta.

Makeat suklaajälkiruoat korostuvat samalla kun juoma tasapainottaa sokerisuutta tanssien tumma suklaa- ja marjasävyjen kanssa. Tätä viskiä voi käyttää myös ennen ruokailua meditaatiojuomana jolloin makujen syvyys rauhoittaa aisteja.

Vahvat, kuivat juustot kuten sinihome tai ikäytynyt cheddar tarjoavat vastapainoa ja korostavat viskin tammi- ja pähkinäisiä vivahteita. Myös hedelmäinen chutney tai balsamicokastike voivat syventää paritusta.

Yhteenveto Glenmorangie Quinta Ruban

Glenmorangie Quinta Ruban 14 yo Port Cask Finish on skotlantilainen single malt viski jossa portviinin vaikutus näkyy ja tuntuu. Se on täyteläinen ja moniulotteinen, ja se tarjoaa tuoksujen osalta kypsää kirsikkaa, tummaa suklaata ja appelsiininkuorta.

Suussa viski on pehmeä ja täyteläinen, rakenne on silkkinen ja jälkimaku pitkä. Tarjoilulämpötila 18-22 °C korostaa aromeja ja tekee nautinnosta helpommin lähestyttävän.

Ruokaparit liikkuvat vihreästä salaatista vahvoihin liha- ja juustovalintoihin, mutta erityisen hyvin se toimii grilliruoan, suklaajälkiruokien ja vahvojen juustojen kanssa. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän helposti netistä.