Auchentoshan Blood Oak | 46% | 0,70 l

Skotlannista tuleva Auchentoshan Blood Oak asettuu selkeänä osana viskimaailman puhtaampaa ja vivahteikkaampaa päätä. Lowland-tyylisestä taustastaan kumpuava viski tarjoaa rohkean mutta hillityn ilmaisuun, jossa tammi on selkeä maun kantaja samalla kun hedelmäisyys ja mausteiset vivahteet muuttuvat tilaa täyttäviksi elementeiksi.

Tämä viski on muotoiltu niille, jotka haluavat aromeja ja rakennetta mutta myös juotavuutta. Pullossa oleva ilme kertoo klassisesta skotlantilaisesta käsityöstä ja modernista maunmuokkausajattelusta ilman turhaa tunkkaisuutta.

Aistiensa puolesta se tarjoaa useita kerroksia, joiden läpi voi edetä hitaasti ja nauttien. Ensimmäinen kosketus nenään voi olla hedelmäinen ja hieman sitruksinen, samanaikaisesti tammisuuden ja paahtuneen syvyyden kuratoimana.

Juomavaraston valikoimasta löytyvä Auchentoshan Blood Oak on erinomainen valinta niille, jotka haluavat tutustua skottilaisen viskin hienovaraisuuteen ja samalla hakea selkeää tammisen paahteista ulottuvuutta makuprofiiliin.

Viskin tyyli ja aistimukset

Ulospäin maun maailma rakentuu tammen ja kypsän hedelmän varaan. Tässä viskissä voi havaita oven avaamisen tuntua, kun paahteinen tammi kohtaa kirkkaamman hedelmäisyyden.

Tuoksussa voi hakea kypsää appelsiininkuorta ja kuivatun hedelmän makeutta, samanaikaisesti paahteisen mantelin ja kevyen vaniljan vivahteet tuovat tukevan rungon.

Ilmaisu on pyöreä mutta napakka, jossa pähkinäisyys ja leivonnaismainen karamellisuus lomittuvat sujuvasti.

Rakenteeltaan se tarjoaa sopusuhtaisen ryhdin, joka pitää maut kasassa ilman yliaktiivista voimakkuutta, joten aistinvarainen tutkiskelu onnistuu kuplimatta.

Maku ja rakenne

Suutuntuma on keskitäyteläinen ja lämmin, jolloin maut laskeutuvat tasaisesti ja antavat tilaa sekä makeammille että kuivahtaville nyansseille. Paahteisuus säilyy mukana mutta ei peitä hedelmäisyyttä.

Ensimmäiset makuinnovaatiot ovat sitruksisia ja omenaisen raikkaita, jonka jälkeen ilmenevät tammen mausteiset sävyt tuovat syvyyttä ja pähkinäisyyttä.

Jälkimaku pysyy kohtalaisen pitkänä ja mausteisena. Loppuvivahteissa voi havaita tummaa suklaata tai mokkaa ja kevyttä pippurista lämpöä, mikä jättää suuhun miellyttävän lämmön tunteen.

Balanssi on keskeinen piirre tässä viskissä, ja makeus sekä tammi ovat suhteessa toisiinsa niin että kumpikaan ei dominoi liikaa.

Tarjoilu ja sekoitusideat

Parhaiten viskin nyanssit aukenevat hieman viilennettynä mutta lähellä huonelämpöä, jolloin aromit avautuvat ja rakenne tuntuu pehmeämmältä.

Myös muutama tippa vettä voi avata suljettuja kerroksia ja tuoda esiin lisää hedelmäisyyttä ilman että kokonaisuus hajoaa.

Tällainen viski toimii niin nautiskelujuomana kuin inspiraationa cocktailien maailmassa. Se sopii yhteen klassisten viskikirjojen kanssa kuten Old Fashioned tai Whisky Sour, kun haetaan tasapainoista tammen ja sitruksen vuoropuhelua.

Myös pitkinä juomina yhdistettynä laadukkaaseen kivennäisveteen saat esiin raikkaampia ja vähemmän makeita sävyjä.

Ruoanparitus

Ruoan kanssa se toimii mainiosti grillatun lihan kyytipoikana, erityisesti maustetut pihvit ja tummemmat grillatut makkarat saavat tammen ja paahteisuuden kumppanikseen.

Suklaajälkiruoat saavat viskistä lisää syvyyttä ja tumman suklaan kitkeryys korostaa viskin paahteisuutta, jolloin makukokonaisuus pysyy elävänä.

Vahvat juustot kuten kypsytetty cheddar ja savuiset juustot vastaavat viskin täyteläisyyteen ja luovat miellyttävän kontrastin hedelmäisille vivahteille.

Meditaatiojuomana se toimii hyvin hetkinä, jolloin halutaan rauhoittua yksityiskohtaiseen makujen tarkasteluun ilman monimutkaisia lisukkeita.

Yhteenveto ja käyttövinkit

Auchentoshan Blood Oak on viski, joka yhdistää skotlantilaisen perinteen ja nykyaikaisen makukäsityksen. Se tarjoaa tammen paahdetta ja hedelmäisyyttä tahdissa, joka pysyy miellyttävänä ja helposti lähestyttävänä.

Se on hyvä valinta pöytävalinnaksi illanistujaisiin tai rauhalliseen iltaan yksin nautittavaksi. Pieni vesilisä avaa uusia ulottuvuuksia ja cocktail-idean nosto Old Fashioned tai Whisky Sour tyyliin antaa vaihtelua tarjoiluun.

Jos haluat tutustua skotlantilaiseen viskiin, kannattaa katsoa Juomavaraston valikoimaa, jossa Auchentoshan Blood Oak on osa valikoimaa ja helposti saatavilla netistä ostettavaksi.

Viskin moniulotteisuus kutsuu tutkimaan ja toistamaan maistelukertoja, samalla kun se tarjoaa välittömän nautinnon niille, jotka arvostavat tammen, hedelmän ja mausteiden harmoniaa.