HANS BAER Rivaner Grauburgunder trocken Rheinhessen | 11,5% | 0,75 l

Saksa ja Rheinhessen muodostavat kehyksen tälle kuivalle valkoviinille, jonka rypäleitä ovat Grauburgunder ja Rivaner. HANS BAER Rivaner Grauburgunder trocken Rheinhessen on tunnelmallinen yhdistelmä näiden lajikkeiden tyypillisiä piirteitä, joka puhuttelee sekä arjen viininystäviä että seurustelujuomaa etsiviä. Juomavaraston valikoimasta tämä viini edustaa alueen raikasta ja helposti lähestyttävää tyyliä.

Pullon sisältö rakentuu hedelmäisyyden ja kevyen yrttisyyden varaan samalla kun kuiva loppusilaus pitää kokonaisuuden selkeänä. Tuoksussa voi havaita vihreän omenan ja hennon päärynän, toisaalta pienet kukkaiset vivahteet avaavat lisää ulottuvuutta. Tämä on viini, joka toimii aperitiivina ja löytää paikkansa alkupalojen ja välipalojen rinnalla.

Suu tuntuu ensikosketuksesta napakalta mutta pehmeäksi muotoutuvana, ja happorakenne tuo raikkautta ilman liiallista kirpeyttä. Tyyliltään viini istuu hyvin kasvisruoan ja salaattien seuraksi ja korostaa meren herkempien makujen, kuten äyriäisten ja rasvaisen valkoisen kalan, vivahteita. Suositeltu tarjoilulämpötila on 8-10 °C, joka avaa sekä aromit että suutuntuman parhaalla tavalla.

Rheinhessenin maine rypälelajikkeiden modernissa tulkinnassa näkyy tässä viinissä hillittynä mutta ilmeikkäänä. Rivaner tuo raikkautta ja kukkaisuutta ja Grauburgunder puolestaan pehmeyttä ja kevyttä hedelmäisyyttä. Lopputulos on harmoninen ja helposti lähestyttävä, sopien niin arki-illoille kuin illanistujaisiin.

Viinityyli ja makuprofiili

Tämä Rheinhessenin tuote edustaa kuivaa valkoviiniä, jossa yhdistyvät kaksi erilaista rypälelajiketta. Grauburgunder tuo runkoa ja persikkaan kallistuvaa hedelmää, Rivaner lisää kukkaisia ja raikkaita omenan sävyjä.

Tuoksussa voit havaita vihreää omenaa, päärynää ja kevyitä kukkaisia nuotteja. Myös hienoinen yrttisyys tai raikas sitruksinen vivahde voi esiintyä, ja ne täydentävät viinin luonnetta ilman päällekäyvyyttä.

Maussa raikasta sitruksisuutta tasapainottaa maltillinen hedelmäisyys, joka ei peitä happorakennetta. Suutuntuma on puhdas ja suuntaviivaltaan kevyt, joten viini jää miellyttävästi muistiin loppujäljen ollessa kuiva ja ryhdikäs.

Aromaattinen rakenne ja suutuntuma

Viinin rakenne nojaa hapokkuuteen joka pitää maun terävänä ja elävänä. Tämä harmoninen happorakenne luo juotavuuden jota arvostetaan monikäyttöisissä valkoviineissä.

Suussa hedelmäiset elementit kuten päärynä ja vihreä omena kohtaavat kevyet kukkaiset sävyt. Hedelmä ei ole voimakas tai päällekäyvä vaan eleganssia korostava ja taustalla tukeva.

Lopetuksessa tunnet pieniä mineraalisia tai yrttisiä signaaleja jotka antavat viinille luonnetta ja pidentävät jälkimakua hillityllä tavalla. Kokonaisuus on tasapainoinen ja ilmava, mikä tekee viinistä helposti nautittavan useissa tilanteissa.

Tarjoilulämpötila ja lasitus

Suositeltu tarjoilulämpötila on 8-10 °C, joka avaa aromit ja tuo happorakenteen parhaalla tavalla esiin. Tämä lämpötila korostaa viinin raikkautta ja pitää hedelmäisyyden napakkana.

Lasiksi sopii valkoviinilasi jossa on hieman suippeneva suuaukko. Se kerää tuoksun ja johtaa aromit lautasmaisesti kohti nenää jolloin viinin hienovaraiset kukkaiset ja hedelmäiset vivahteet tulevat esiin.

Anna viinille hetki lasissa ennen nauttimista jolloin sen aromikuva ehtii avautua. Lyhyt hengitys riittää usein tuomaan esiin yllättävän moniulotteisia nuotteja.

Ruokaparit ja käyttötarkoitukset

HANS BAER Rivaner Grauburgunder trocken Rheinhessen toimii erinomaisesti aperitiivina. Kepeä aloitus ennen ruokailua herättää makuhermot ja luo odotusta seuraavalle ruokalajille.

Alkupalojen ja välipalojen kanssa viini korostaa tuoreiden kasvisten ja yrttien makua. Se toimii hyvin esimerkiksi raikkaiden salaattien, vuohenjuuston ja kevyesti maustettujen antipastojen kanssa.

Äyriäiset ja valkoinen kala saavat tästä viinistä tukea, erityisesti cevichetyyppiset annokset ja paistetut kampasimpukat korostuvat viinin raikkauden ansiosta. Kasvisruoan kanssa viini sopii grillatuille kasviksille ja yrttipohjaisille kastikkeille.

Se sopii illanistujaisiin seurustelujuomaksi silloin kun haetaan viiniä joka pysyy raikkaana ja avaavana ilman liian suurta rakennetta. Tämä tekee siitä hyvän valinnan monenlaiseen seurusteluun ja kevyempään ruokailuun.

Yhteenveto ja ostovinkki

HANS BAER Rivaner Grauburgunder trocken Rheinhessen on tyyliltään kuiva, raikas ja hedelmäinen valkoviini josta löytyy omenan ja päärynän sävyjä sekä kevyttä kukkaisuutta. Rheinhessenin konteksti näkyy viinin helpossa lähestyttävyydessä ja monikäyttöisyydessä.

Tarjoilulämpötila 8-10 °C pitää aromit hyvin hallinnassa ja tekee viinistä hengittävämmän. Käytä viiniä aperitiivina ja yhdistä se alkupaloihin, äyriäisiin, kasvisruokaan ja salaateille tarjoiltaviin aterioihin.

Jos haluat ostaa viiniä Saksasta netistä, Juomavaraston valikoimasta löytyy tämä ja muita Rheinhessenin tuotteita valmiina nautittaviksi. Harkitse viinin valintaa tilanteen ja tarjoilujen mukaan jolloin sen raikas ja kuiva luonne pääsee parhaiten oikeuksiinsa.