Charles Rousseau Sauvignon Blanc IGP Pays d'OC | 12% | 0,75 l

Ranskalainen Charles Rousseau Sauvignon Blanc saapuu eteläisen Ranskan IGP Pays d'OC -alueelta, mistä sen raikas, aromaattinen tyyli kertoo alueen julkisesta ranskalaisesta valkoviinikulttuurista ja lämpimämmän ilmaston vaikutuksista. Viini yhdistää Sauvignon Blanc -rypäleen tunnistettavat viestit ja Pays d'OC:n helpon lähestyttävyyden, mikä tekee siitä luontevan valinnan arkeen ja seurusteluhetkiin.

Lasissa tämä valkoviini näyttää kirkkaan vaalean sävyn, joka heijastaa hedelmäistä ja elinvoimaista tyyliä. Tuoksussa nousevat selkeät sitrushedelmät ja vihreän omenainen vivahde, samalla kun yrttinen ja hieman ruohoinen luonne tuo eteen Sauvignon Blancille tyypillisen, raikkaan profiilin.

Suussa rakenne on napakka ja eloisa, happo kantaa makuja pitkään ja antaa viinille kerroksellisuutta. Makumaailmassa korostuvat greipinkuoren raikkaus, vihreä omena ja kevyet herukkaiset vivahteet, joiden seurana on hienovarainen mineraalisuus ja kuiva, terävä jälkimaku.

Charles Rousseau Sauvignon Blanc kuuluu Juomavaraston valikoimaan netissä, ja se sopii niille, jotka etsivät pirteää ja ruoan kanssa helposti yhdisteltävää ranskalaistyyppistä valkoviiniä. Kyseessä on selkeä, aromaattinen ja elinvoimainen valinta valkoviinien joukossa.

Valkoviinin tyyli ja paletti

Tämä Pays d'OC IGP -viini edustaa raikasta ja aromaattista Sauvignon Blanc -tyyliä, jossa hedelmäisyys ja yrttisyys kulkevat rinnakkain. Sitruunan ja greipin kirkkaus tuo etulinjaan pirteän maun, samaan aikaan vihreät elementit antavat tunnistettavaa luonnetta.

Makukokonaisuus on kevyt mutta ryhdikäs, happorakenne pitää ilmeen terävänä ja antaa hyvän tasapainon hedelmäisille vivahteille. Tämä tekee viinistä monikäyttöisen kumppanin erilaisille aterioille ja seurusteluhetkille.

Aromit ja suutuntuma

Tuoksussa voit havaita selkeitä sitrushedelmiä kuten greippiä ja limeä sekä vihreän omenan ja herukan vivahteita. Aromeja kehystää kevyt ruohoisuus ja yrttisyys, joka tuo tilaa myös mineraalisille vivahteille.

Suutuntuma on raikas ja napakka, hapokkuus antaa rytmiä ja nostaa makuja esiin. Rakenteeltaan viini on eloisa ja suunpesäinen, jälkimaku on kuiva ja hieman kireä, mikä korostaa sen kykyä leikata rasvaisempien makujen läpi.

Tarjoilu ja lämpötila

Tarjoile selkeästi viilennettynä, noin 10 °C lämpöisenä, jolloin sitrushedelmät ja yrttisyys ovat parhaimmillaan. Yksi huoliteltu tarjoilulämpö tuo esiin aromikkyyden samalla kun hapokkuus pysyy miellyttävänä.

Lasivalintaan kannattaa suosia kapeampaa valkoviinilasia, joka auttaa tiivistämään tuoksuja ja ohjaa greippi- ja yrttivivahteet nenään. Pieni viilennys ennen tarjoilua tuo mielekkään, raikkaan avauksen lasissa.

Ruokasuositukset

Sauvignon Blanc sopii erityisen hyvin merenelävien seuraan, esimerkiksi sitrusmarinoidut äyriäiset tai paistettu kala korostuvat viinin raikkaudesta. Hapokkuus leikkaa rasvaisuutta ja korostaa kalan ja äyriäisten hienostuneita makuja.

Myös tuoreet salaatit ja yrttiset kastikkeet saavat eloa viinin sitruksisista ja yrttisistä nyansseista. Pehmeät vuohenjuustot tai raikkaat leipäjuustot muodostavat tyylikkään yhdistelmän, jossa juuston happo tasapainottaa viinin ilmavaa rakennetta.

Ruoanlaiton tekniikoista grillattu tai yrteillä maustettu kana sekä kevyesti paistetut kasvikset toimivat hyvin. Ruokalajeissa kannattaa suosia raikkaita ja hapokkaita kastikkeita, jotka sointuvat viinin luonnolliseen eloisuuteen.

Yhteenveto ja tyyli

Charles Rousseau Sauvignon Blanc IGP Pays d'OC on selkeästi aromaattinen ja raikas valkoviini, joka edustaa Pays d'OC -alueen helppoa mutta tunnistettavaa tyyliä. Se tarjoaa kirkkaan sitruksisen profiilin yhdistettynä yrttisyyteen ja napakkaan hapokkuuteen.

Viini istuu hyvin sekä seurustelujuomaksi että ruoan kumppaniksi, erityisesti merenelävien, kevyiden salaattien ja yrttisten ruokien kanssa. Juomavaraston valikoimasta netissä sen löytää helposti jos etsit pirteää ja ruoan kanssa toimivaa ranskalaistyyppistä valkoviiniä.

Luonteeltaan viini on lähestyttävä ja selkeä, käytännöllinen valinta niille jotka arvostavat raikkautta ja aromaattista puhtautta valkoviineissä. Se korostaa makuja ilman monimutkaisuutta, ja siksi se sopii monenlaisiin tilanteisiin arjesta illanviettoon.