Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon | 13,5% | 3 l BIB

Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon on australialainen punaviini, jossa Cabernet Sauvignon -rypäle tarjoaa selkeän tyyppisyyden ja tunnistettavan luonteen. Tuote tulee hanapakkaus muodossa, mikä tekee siitä sopivan valinnan arkeen ja seurustelujuomaksi silloin kun halutaan tarjota klassista punaviiniä useammalle vieraalle. Viini asettuu tyyliltään keskitäyteläiseksi, jolla on riittävästi runkoa tukemaan tanniineja ja marjaisia aromeja.

Tämän Cabernet Sauvignonin aromimaailmassa voit havaita kypsää tummamarjaisuutta, jota pehmentää lajikkeelle tyypillinen hieman yrttinen ja mausteinen vivahde. Runsas marjaisuus yhdistyy kohtalaisen kiveen ja hienovaraisiin maanläheisiin sävyihin, jolloin kokonaisuus tuntuu suoraviivaiselta mutta silti moniuloitteiselta. Rakenteesta löytyy tasapainoa jonka ansiosta makuprofiili pysyy selkeänä tarjoilulämpötilassa.

Tarjoilulämpötila noin 18 °C tuo esiin viinin lämpimät marjatoonit ja keskitäyteläisen suutuntuman samalla kun tanniinit pysyvät pehmeinä ja ryhdikkäinä. Tämä viini kommunikoi erityisesti lihan kanssa toimivasta luonteestaan, joten se sopii hyvin niin grillatun kuin hitaasti kypsennetynkin ruoan seuraan. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän ja muita australialaisia klassikoita.

Lindemansin selkeä ilme tekee siitä käytännöllisen valinnan illanistujaisiin tai arjen ruokapöytään, kun halutaan luotettavaa punaviiniä joka kantaa mausteisempaakin ruokaa. Käytännöllisyys ei kuitenkaan tarkoita yksinkertaisuutta, sillä viinin tasapaino ja marjainen vyöhyke antavat tilaa niin ruoan kuin seurustelun vivahteille. Osta punaviini netistä Juomavaraston valikoimasta.

Punaviinin tyyli ja suutuntuma

Tämä Cabernet Sauvignon on keskitäyteläinen ja suoraviivainen, sillä rakenne korostaa ryhdikästä keskikenttää ilman liiallista tukevuutta. Suutuntuma on napakka mutta pehmeä, jolloin tanniinit antavat luonnetta ilman kitkeryyttä.

Marjaisuus tuntuu sekä etuosassa että pidemmällä kaarella, mikä tekee maistelusta miellyttävän. Hedelmäisyys tukee viinin rakennetta ja tarjoaa hedelmäisen vastapainon kevyelle mausteisuudelle.

Aromeista ja mausta

Aromimaailmassa nousevat esiin kypsät tummat marjat kuten mustaherukka ja kirsikka, jotka muodostavat viinin keskeisen profiilin. Voit havaita myös hillomaisia sävyjä jotka tuovat runkoa ja makeutta makuun.

Alkukierroksen jälkeen maussa avautuu yrttinen ja hieman maanläheinen pohjavire, joka antaa vivahteen sitkeyttä ja pituutta. Jälkimaku on keskipitkä, mausteinen ja marjainen, joten suutuntuma jää miellyttävästi kehittymään vielä lasissa.

Tarjoiluvinkit

Tarjoile viini noin 18 °C lämpöisenä jolloin sen aromisto avautuu tasapainoisesti ja tanniinit tuntuvat pehmeinä. Lasivalinta voi olla kohtalaisen tilava punaviinilasi, sillä se antaa tilaa kehkeytyville tuoksuille.

Ennen tarjoilua laske viini hetkeksi huoneenlämpöön jos se on ollut viileässä, näin maku ja aromit tulevat parhaiten esiin. Tällainen lähestymistapa korostaa viinin marjaisia ja yrttisiä sävyjä ilman raskautta.

Ruokaparitukset tälle Cabernet Sauvignonille

Viini toimii erinomaisesti naudanlihan seurana, erityisesti grillatulle tai pannulla paistetulle lihalle jossa on rapeutta ja paahteisuutta. Tanniinit leikkaavat rasvaisuutta ja tuovat kontrastia liharuokien tekstuureihin.

Sianlihan kanssa viini toimii hyvin mausteisempien valmistustapojen kera, esimerkiksi BBQ-tyylinen tai maustekastikkein viimeistelty porsas hyötyy viinin hedelmäisyydestä. Lisäksi viini toimii pitkien haudutusten ja uuniruoan kumppanina.

Yhteenveto ja käyttötarkoitus

Lindemans Bin 45 Cabernet Sauvignon on australialainen, ryhdikäs ja keskitäyteläinen punaviini jonka luonne rakentuu tummamarjaisille ja yrttisille sävyille. Hanapakkaus muoto sopii tilanteeseen jossa halutaan tarjota laadukasta punaviiniä useammalle vieraalle ilman jatkuvaa pullonvaihtoa.

Viini on monikäyttöinen ruokakumppani, joka korostaa liharuokien makuja ja toimii hyvin seurustelujuomana illanistujaisissa. Löydät tämän viinin Juomavaraston valikoimasta, ja se tarjoaa selkeän, marjaisen vaihtoehdon australialaisesta viiniharmoniasta.