Tabiso Shiraz | 13,5% | 3 l BIB

Etelä-Afrikasta tuleva Tabiso Shiraz kertoo tarinan kypsyneistä marjoista ja mustapippurista, joka pitää otteessaan loppuun saakka. Tämä punaviini on valmistettu shiraz-rypäleestä ja se tarjoaa keskivahvaa rakennetta sekä miellyttävän suutuntuman, joka toimii arki-illalliselta aina seurustelujuomaan asti.

Hanapakkausmuoto korostaa käytännöllisyyttä juomatilaisuuksissa, ja Tabiso Shiraz on selkeä valinta silloin kun haet runsasta ja kutsuvaa punaviiniä suuremmallekin seurueelle. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän hanapakkauksen, ja punaviini on ostettavissa netistä, osta punaviini Saksasta.

Mausta nousee tyypillisiä shirazin piirteitä, kuten kypsän marjainen runko ja mausteinen ydin, samalla kun pehmeät tanniinit jäsentävät jälkimakua. Rakenteeltaan viini on keskivahva, tasapainoinen ja helposti lähestyttävä, joten se sopii monipuolisesti erilaisiin ruokahetkiin.

Tabiso Shirazin taustalla on Etelä-Afrikan lämmin ilmasto joka tukee rypäleen kypsymistä, ja se näkyy viinin täyteläisessä hedelmäisyydessä ja mausteisuudessa. Tarjoilulämpötila noin 18 °C korostaa makujen tasapainoa ja avaa aromit luontevasti.

Punaviinin tyyli ja suutuntuma

Shiraz-rypäle antaa viinille tummien marjojen ja mausteiden profiilin, ja Tabiso on tässä tyylissä helppo tulkitsija. Runsas marjaisuus yhdistyy maanläheiseen, kevyesti mausteiseen vivahteeseen.

Suutuntuma on keskivahva ja pyöreä, tanniinit pehmeitä mutta riittäviä antamaan rakenteen. Kokonaisuus jättää miellyttävän ja hieman mausteisen jälkivaikutelman joka kestää hetken.

Hapokkuus toimii tukena, se pitää makukuvan vireänä samalla kun hedelmäisyys tuo viiniin pehmeyttä. Tällainen rakenne tekee viinistä monikäyttöisen, ja se istuu hyvin sekä arki-illallisen pöytään että pieniin juhliin.

Maku, aromit ja vivahteet

Tuoksussa voi havaita kypsää punamarjaa ja tummempaa kiveä hedelmää sekä hentoa mausteisuutta. Aromit avaavat viinin eteläafrikkalaista luonnetta ilman tarvetta monimutkaisille selityksille.

Maussa korostuvat tummat marjat, kypsä luumu ja mustapippuri joka tuo reipasta otetta. Taustalla voi olla aavistus suklaata tai tummaa kaakaota joka pehmentää kokonaisuutta.

Rakenteen ja aromien vuoropuhelu tekee viinistä rennon mutta kiinnostavan, jolloin yksinkertaisetkin ruoat saavat uuden ulottuvuuden kun niitä yhdistää Tabiso Shiraziin.

Tarjoilu ja tarjoilulämpötila

Tarjoile viini noin 18 °C lämpöisenä. Tämä lämpötila avaa tuoksun ja pehmentää tanniineja, jolloin hedelmäisyys tulee esiin parhaiten.

Lasivalinta vaikuttaa kokemukseen, valitse hieman kapeampi punaviinilasi joka ohjaa aromit kohti nenää ja suuonteloa. Anna viinille hetki ilmassa avautumista ennen tarjoilua jos mahdollista.

Keskittyminen yhteen tarjoilulämpötilaan varmistaa että makujen ja aromien tasapaino pysyy selkeänä ja miellyttävänä joka lasillisessa.

Ruokayhdistelmät ja paritukset

Tabiso Shiraz sopii erinomaisesti grillatulle naudanlihalle, jonka savuinen pinta ja liharuokien umami korostuvat viinin mausteisuudesta. Täyteläinen kastike tuo makuihin lisää syvyyttä ja tasapainottaa kokonaisuutta.

Kana ja kalkkuna toimivat myös hyvin, erityisesti yrttinen tai paahteinen valmistustapa korostaa viinin hedelmäisyyttä. Voimakkaat maustekastikkeet tuskin peittävät viinin ominaisuuksia vaan muodostavat kiinnostavan kokonaisuuden.

Juustojen kanssa Tabiso pärjää hyvin, valitse keskitäyteläinen juusto tai hieman ikääntynyt cheddar joka tasapainottaa viinin mausteisuutta ja tuo ruokapöytään lämpöä.

Suolaiset välipalat kuten makkarat ja mausteiset sormiruoat korostavat viinin runkoa ja tekevät siitä luontevan valinnan illanistujaisiin tai rentoihin seurusteluhetkiin.

Yhteenveto

Tabiso Shiraz on keskivahvarakenteinen eteläafrikkalainen punaviini, joka tarjoaa kypsän marjaisuuden ja mausteisuutta ilman turhaa kikkailua. Hanapakkausmuoto tekee siitä sopivan valinnan silloin kun haluat pidemmän käyttöajan tarjoiluissa.

Juomavaraston valikoimasta saat tämän hanapakkauksen, ja viini sopii erityisesti grilliruoille, juustoille, sekä yrttisille kanan ja kalkkunan annoksille. Tarjoa viini lämpöisenä noin 18 °C jotta sen aromit ja rakenne pääsevät oikeuksiinsa.

Jos haet monipuolista ja lähestyttävää shirazia eteläafrikkalaisesta tyylistä, Tabiso Shiraz tarjoaa selkeän ja maukkaan vaihtoehdon joka istuu niin arkeen kuin ilonpitoon.