J.P. Chenet Colombard Sauvignon | 11,5% | 3 l BIB

Ranskalainen valkoviini, valmistettu Colombard- ja Sauvignon-rypäleistä, esittäytyy raikkaana ja helposti lähestyttävänä hanapakkauksena. Alkuperä Ranska antaa viinille tunnistettavan eurooppalaisen luonteen ja yhdistelmä rypälelajikkeita rakentaa selkeän, vihreään hedelmään ja sitrukseen kallistuvan profiilin. Hanapakkaus tekee viinistä käytännöllisen seurustelujuomaksi ja isompiin tilaisuuksiin sopivaksi kokoelmassa, jossa maku on etusijalla.

Tästä valkoviinistä voit havaita tuoreita sitrushedelmiä, vihreää omenaa ja ruohoisia vivahteita, jotka tarkentuvat hieman greipinkuoreen ja kukkaisuuteen. Rypäleiden yhdistelmä antaa aromimaailmalle monipuolisuutta, joka tuntuu ilmavana ja kihelmöivänä, samalla kun rakenne pysyy kevyenä ja virtaviivaisena. Kuiva ja raikas luonne pitää maut selkeinä ja helposti nautittavina.

Maussa yhdistyvät hedelmäinen kirkkaus ja kirpeä hapokkuus, jolloin suutuntuma on kevyt mutta ryhdikäs. Loppumaussa on miellyttävä, puhdas jälkimaku joka jättää suuhun sitruksisen ja yrttisen jäljen. Kokonaisuus on tasapainoinen siten, että hedelmä ei peitä hapokkuutta vaan toimii sen parina.

Tämä J.P. Chenet Colombard Sauvignon on saatavilla hanapakkauksena, mikä tekee siitä luonnollisen valinnan illanistujaisiin ja seurusteluun, jossa halutaan hyvä maku ilman monimutkaisuutta. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän valkoviinin helposti netistä jos haet raikasta ja monikäyttöistä viiniä seurusteluympäristöön.

Valkoviinin tyyli ja rakenne

Valkoviini kantaakin selkeää ranskalaisesta perinteestä kumpuavaa raikkautta, jossa Colombardin ja Sauvignonin yhdistelmä korostaa vihreitä ja sitruksisia sävyjä. Rakenne on kevyt, mikä tekee viinistä helposti juotavan ilman tukahduttavaa runsautta.

Hapokkuus toimii tukirankana ja tuo makuun eloisuutta samalla kun hedelmäisyys pysyy hallittuna. Tällainen yhdistelmä sopii tilanteisiin, joissa halutaan puhdas ja kirkas makukokemus ilman raskaita mausteita tai tammisuutta.

Maku ja aistimukset

Kurkussa maistuu selkeä sitruksen vire, jota pehmentävät vihreän omenan ja kevyen trooppisuuden vivahteet. Voit havaita myös raikkaan ruohoisuuden, joka tuo mieleen varhaiskauden rypäleet ja yrtit.

Suu tuntuu kevyeltä ja napakalta, hapokkuus leikkaa hyvin rasvaisempiakin makuja ja jättää suuhun puhtaan, sitruksisen jälkivaikutelman. Jälkimaku on kohtalaisen pitkä suhteessa rakenteeseen ja se säilyttää viinin pirteän karakterin.

Tarjoilu

Tarjoile viini noin 8 °C lämpöisenä, jolloin sen sitruksiset ja yrttiset aromit avautuvat parhaiten. Viinin kevyt rakenne pääsee oikeuksiinsa viilennettynä ja se pysyy raikkaana myös seurustelun aikana.

Lasivalintana sopii selkeä valkkari- tai laakea lasi, joka antaa aromien levitä. Tarjoilulämpötila on tärkeä, sillä liian lämmin juoma menettää raikkauden ja liian kylmä voi tukahduttaa hienovaraiset kukkaiset vivahteet.

Ruokaparit tälle valkoviinille

Viini toimii erinomaisesti vaalean lihan kanssa, erityisesti yrteillä maustetun kanan ja kalkkunan rinnalla. Kevyt paistotapa tai uunissa valmistettu, miedosti maustettu kypsytys korostaa viinin sitruksisuutta.

Sopii myös naudanlihalle, kun valmistus on vähämausteinen tai kastikkeeltaan raikas. Esimerkiksi kevyet pihvit tai viileämmät naudan lihasta tehdyt salaatit toimivat hyvin yhdessä viinin hapokkuuden kanssa.

Juustovalikoimissa tämä valkoviini tasapainottaa pehmeitä tuorejuustoja sekä kerman ja yrttien kanssa tarjottavia juustoja. Hapan ja suolainen profiili luo mielenkiintoisen kontrastin, joka korostaa juustojen makuja.

Suolaisissa välipaloissa ja tapas-tyylisissä tarjottavissa viini tuo raikkautta ja keventää rasvaisempia makuja. Se toimii hyvin myös meren antimien seurana, jos haluat variaatiota tarjottavissa.

Suklaiset jälkiruoat voivat olla haastava pari valkoiselle viinille, mutta kevyemmät tai maitosuklaata sisältävät leivonnaiset löytyvät usein mukavasti viinin raikkauden kanssa. Yhdistelmä toimii erityisesti, kun suklaan makeus ei ole liian voimakas.

Yhteenveto ja käyttötarkoitus

J.P. Chenet Colombard Sauvignon tarjoaa raikkaan, hedelmäisen ja kevyen kokemuksen, joka sopii niin seurusteluun kuin arjen illallisille. Ranska taustamaana antaa viinille eurooppalaisen luonteen ja rypälelajikkeiden yhdistelmä takaa monipuolisen aromiston.

Hanapakkaus tekee viinistä käyttökelpoisen tilanteisiin, joissa halutaan laadukas valkoviini suuremmillekin porukoille ilman monimutkaisuutta. Juomavaraston valikoimasta voit ostaa tämän valkoviinin netistä, kun haet raikasta ja luonteikasta seurustelujuomaa.

Viini on erinomainen valinta kevääseen ja kesään mutta toimiva myös vuoden ympäri kevyempien ruokien seurana. Se sopii niille, jotka arvostavat puhdasta hedelmäisyyttä ja eloisaa hapokkuutta ilman runsasta tammisuutta.

Lopuksi, jos haluat valkoviinin joka pitää tunnelman raikkaana ja maun selkeänä, tämä yhdistelmä Colombardia ja Sauvignonia tarjoaa luonteikkaan ja monikäyttöisen vaihtoehdon Juomavaraston valikoimasta.