Diamond Hill Chardonnay | 13% | 0,75 l

Diamond Hill Chardonnay tulee Australiasta ja se edustaa valkoviinin klassista ilmaisua chardonnay-rypäleestä. Tuotteen taustaksi mainittava maa antaa viinille aurinkoisen ja hedelmäisen pohjan, joka tuntuu heti lasissa.

Kyseessä on keskitäyteläinen valkoviini, joka tasapainottaa raikkautta ja täyteläisyyttä. Rakenne kantaa hyvin sekä hedelmäisiä että kevyesti kermamaisia vivahteita, mikä tekee siitä monikäyttöisen seurustelujuoman tai aterian kumppanin.

Tuoksussa ja maussa voit havaita tuoreita omenan ja päärynän nuotteja sekä sitruksisuutta, joka tuo ryhtiä. Samalla on havaittavissa omenaisuutta yhdistyneenä nosteeseen, mikä antaa viinille ilmavuutta ja helposti lähestyttävän luonteen.

Tarjoilulämpötilaksi sopii noin 10 °C, jolloin hedelmäisyys ja rakenne ovat tasapainossa. Diamond Hill Chardonnay kuuluu Juomavaraston valikoimaan ja sitä voi ostaa valkoviininä netistä Juomavaraston valikoimasta.

Valkoviinin tyyli ja rakenne

Tyyliltään tämä Chardonnay on keskitäyteläinen ja selkeästi hedelmäpainotteinen. Hedelmämuoto on miellyttävän pyöreä ja suutuntuma tuntuu pehmeältä.

Happorakenne antaa viinille eloa ilman terävyyttä, mikä auttaa muodostamaan pitkähkön ja miellyttävän jälkimaun. Tasapaino on tärkeä osa kokonaisuutta jolloin hedelmäisyys ei dominoi liikaa.

Suun tuntuma on keskittynyt mutta ilmava, eikä kokemus tunnu raskaalta. Tämä yhdistelmä tekee viinistä monipuolisen kumppanin moniin makuihin.

Viinin maun kerroksellisuus paljastaa eri aromeja vuorotellen, ja pieni suutuntuman pyöreys tukee mausteisia ja pehmeitä ruokia.

Aromit ja makumaailma

Tuoksussa avautuvat ensiksi vihreät omenat ja valkoinen päärynä, jotka antavat raikkaan ensivaikutelman. Sitruksiset vivahteet nostavat kokonaisuutta ja tuovat mielleyhtymiä greipinkuoreen.

Kitoissa voi myös havaita kellertäviä hedelmiä sekä kevyttä kukanomaisuutta, joka tekee aromiprofiilista monipuolisen. Hedelmäisyys ja hapokkuus kohtaavat mukavasti.

Makumaailmassa toistuvat tuoreet hedelmät ja neutraali paahteisuus, joka lisää syvyyttä ilman voimakasta tanniinisuutta. Jälkimaku on keskipitkä ja puhdas.

Yhteenvetona aromit ovat helposti lähestyttäviä mutta niissä on myös hienovaraisia nyansseja, jotka palkitsevat maistajaa kerta toisensa jälkeen.

Tarjoilu ja käyttötilanteet

Tarjoile viini noin 10 °C, jolloin rakenne ja aromit ovat parhaiten esillä. Tämä lämpötila korostaa raikkautta sekä antaa hedelmäisyydelle tilaa avautua.

Viini sopii sellaisenaan seurustelujuomaksi illanistujaisiin tai alkumaljaksi. Se toimittaa roolin myös ruokapöydässä ilman että vaatii erityisiä lisukkeita.

Keittiössä Diamond Hill Chardonnay toimii hyvin ruoan kanssa, jossa rasvaisuus ja hapokkuus tarvitsevat tasapainoa. Tästä syystä lämpimät ja yrttiset maut täydentävät viiniä.

Myös juustotarjonta saa uutta eloa tästä viinistä, etenkin pehmeät ja kermaiset juustot korostuvat mukavasti yhdessä juoman kanssa.

Ruokasuositukset

Parhaiten viini toimii kanan ja kalkkunan kanssa, erityisesti yrttisten tai kevyesti paahdettujen valmistustapojen seurana. Hedelmäisyys ja happo tasapainottavat paistin tai kastikkeen rasvaisuutta.

Sianliha on toinen luonnollinen kumppani, toimien hyvin grillatun tai paistetun lihan parina. Viini korostaa lihaisten makujen hennosti ilman, että ne peittäisivät toisiaan.

Kermaiset pastat ja kevyet kalanvalmistukset, kuten pannulla paistettu vaalea kala, hyötyvät viinin rungosta ja hapokkuudesta. Nämä yhdistelmät nostavat kunkin komponentin parhaat puolet esiin.

Juustojen kanssa viini toimii erityisesti miedompien ja pehmeämpien lajikkeiden kanssa, jolloin makuyhdistelmät ovat tasapainoisia ja miellyttäviä.

Yhteenveto ja tilaisuudet

Diamond Hill Chardonnay on helposti lähestyttävä, keskivahva valkoviini, joka tarjoaa tuoretta hedelmäisyyttä ja miellyttävän rakenteen. Se sopii hyvin monenlaisiin tilanteisiin illanistujaisista arjen aterioihin.

Tämän viinin luonnollinen hedelmäisyys ja tasapainoinen happorakenne tekevät siitä varman valinnan kanan, kalkkunan ja sianlihan kumppaniksi. Se on myös oiva valinta pehmeiden juustojen rinnalle.

Viini kuuluu Juomavaraston valikoimaan ja tarjoaa miellyttävän, helposti lähestyttävän Chardonnay-kokemuksen australialaisesta näkökulmasta. Se on hyvä valinta jos haluat viinin, joka on selkeästi hedelmäinen ilman liiallista raskautta.