El Emperador Merlot | 13% | 0,75 l

Chileläinen El Emperador Merlot tuo lautaselle välittömän maantieteellisen kontekstin, joka kertoo lämpimästä kasvukaudesta ja kypsistä rypäleistä. Tämä punaviini on tyypillisesti keskitäyteläinen ja hedelmäpainotteinen, joten se istuu arkeen ja juhlaan samalla kun se tarjoaa tutun Merlot-profiilin pehmeine tanniineineen. Sitä voi harkita ilan seurustelujuomaksi tai aterian seuraan, riippuen annoksen luonteesta ja maustamisesta.

El Emperador Merlot luonnehtii itsensä selkeillä hedelmävivahteilla jotka tukevat juoman pehmeää rakennetta. Maussa korostuvat kypsän kirsikan ja luumun sävyt, ja taustalla voi olla hienovaraisia mausteita ja lakritsin tai suklaan muistumia. Rakenne on tasapainoinen ja helposti lähestyttävä, mikä tekee viinistä monikäyttöisen kumppanin erilaisille ruoille.

Väriltään viini on intensiivinen mutta ei raskas, ja se avautuu lasissa nopeasti tarjoten houkuttelevan tuoksukokemuksen. Keskitäyteläinen runko kantaa hyvin proteiinipitoisia ruokia ja juustoja, samalla kun pehmeät tanniinit ja lempeä hapokkuus tekevät suun tuntumasta miellyttävän. Tarjoilulämpötilaksi suositellaan 17 °C jolloin aromit pääsevät esiin parhaalla tavalla.

Juomavaraston valikoimasta löytyy monipuolisia vaihtoehtoja Merlot-tyylistä kiinnostuneille, ja El Emperador on hyvä valinta jos haet punaviiniä joka on helposti lähestyttävä mutta kuitenkin riittävän moniulotteinen ruokapöytään. Osta punaviini netistä Juomavaraston valikoimasta ja tutustu Merlotin kypsään, hedelmäiseen maailmaan.

Tämä viini edustaa Chilen rypäleperinnettä ystävällisellä tavalla, se ei tavoittele eksoottisuutta vaan nimenomaan selkeää nautintoa ja ruokaystävällisyyttä. Se sopii hyvin niin arkeen kuin illanistujaisiin silloin kun pöydässä on mausteisempaa tai paahdetumpaa ruokaa.

Tyyli ja makuprofiili

El Emperador Merlot on keskitäyteläinen punaviini jossa hedelmä korostuu ensisijaisesti. Kypsä kirsikka ja luumu ovat etualalla ja antavat viinille välittömän, helposti tunnistettavan luonteen.

Taustalla saattaa havaita tummempia sävyjä kuten karpaloa tai mustaherukkaa jotka tuovat ryhtiä. Pehmeät tanniinit ja maltillinen happamuus luovat tasapainon jolloin suutuntuma on miellyttävä ja pyöreä.

Kypsät hedelmät täydentyvät usein suklaan, kahvin tai kevyen mausteisuuden vivahteilla jotka ilmestyvät maun loppuosassa. Jälkimaku on kohtalaisen pitkä ja miellyttävä, se jättää lämmintä hedelmämuistumia suuhun.

Tyyliltään viini on helposti lähestyttävä mutta riittävän moniulotteinen tarjoamaan hieman syvyyttä toistuville nautintohetkille.

Aromit ja rakenne

Tuoksussa nousevat esiin kypsän kirsikan ja tumman luumun sävyt. Nämä hedelmäaromit ovat selkeitä ja kutsuvia, ja ne avautuvat lasissa nopeasti.

Lisäksi voit havaita kevyttä mausteisuutta ja hennon paahteisuuden joka saattaa muistuttaa tummaa suklaata tai paahteista mantelia. Nämä vivahteet antavat runkoon lisää ulottuvuutta ilman että ne peittävät hedelmäisyyttä.

Rakenne on pehmeä mutta riittävän ryhdikäs viemään makua eteenpäin. Keskivahvat tanniinit antavat suutuntumalle rakennetta ja tasapainottavat makeampia hedelmäelementtejä.

Hapokkuus on maltillinen ja tukee viinin elinvoimaisuutta, jolloin maku pysyy raikkaana ja helposti juotavana pitkän maistelun aikana.

Tarjoilu ja nauttiminen

Tarjoilulämpötila 17 °C on suositeltava, sillä se avaa aromit parhaalla tavalla ja säilyttää rakenteen tasapainoisena. Lasivalinnassa kannattaa suosia keskikokoista punaviinilasia joka antaa tilaa tuoksuille avautua.

Ennen tarjoilua viini kannattaa antaa hetki huoneenlämmössä jos se on ollut viileässä, tämä auttaa aromien kehittymistä. Lasissa viini saattaa avautua vielä lisää muutaman minuutin kuluttua kaatamisesta, jolloin hedelmät ja mausteet tulevat esiin voimakkaammin.

El Emperador Merlot on myös sopiva valinta seurustelujuomaksi koska sen pehmeä luonne miellyttää useita makumieltymyksiä. Se toimii hyvin myös osana viinivalikoimaa illanistujaisissa jossa halutaan tarjota lähestyttävää punaviiniä.

Juomavaraston valikoimasta löydät helposti vaihtoehtoja Merlotin eri ilmentymille mikä auttaa löytämään juuri omaan makuun parhaiten sopivan tyylin.

Ruokayhteensopivuudet

Tämä Merlot sopii erityisesti punaiselle lihalle kuten naudanlihalle jossa on helposti paahteisia tai grillattuja elementtejä. Pehmeät tanniinit tukevat liharuokien rakennetta ja korostavat lihaisten kastikkeiden syvyyttä.

Kanalle ja kalkkunalle se tarjoaa miellyttävän, ei liian dominoivan vaihtoehdon, erityisesti kun liha on yrttien tai paahdetun sipulin kanssa maustettua. Näissä yhdistelmissä hedelmäisyys luo mukavan tasapainon.

Juustojen kanssa toimivat parhaiten puolikovat ja täyteläisemmät juustot jotka eivät ole liian voimakkaita. Esimerkiksi kypsät gouda-tyyppiset juustot ja manchego-tyyppinen rakenne kohtaavat hyvin viinin pehmeät tanniinit.

Suolaisille välipaloille kuten lihaleiville ja tapaksille viini tarjoaa kevyttä hedelmäistä vastapainoa ja nostaa esiin mausteisten täytteiden vivahteita. Grillattu tai paahdettu ruoka korostaa viinin lämpimiä ja kypsiä makuja.

Yhteenveto

El Emperador Merlot edustaa Chilen kypsää ja hedelmäistä Merlot-tyyliä joka on helposti lähestyttävä ja ruokaystävällinen. Keskitäyteläinen runko, kypsät kirsikka- ja luumuaromit sekä pehmeät tanniinit tekevät siitä monikäyttöisen vaihtoehdon arkeen ja juhlaan.

Tarjoilulämpötila 17 °C tuo esiin aromien parhaat puolet ja tekee maistelusta tasapainoisen. Viini toimii mainiosti naudanlihan, kanan ja kalkkunan sekä puolikovien juustojen kanssa ja se sopii hyvin myös suolaisille välipaloille.

Juomavaraston valikoimasta löydät El Emperador Merlot ja muita Merlot-tyylisiä vaihtoehtoja jotka täydentävät ruokapöytääsi ja tarjoavat helposti lähestyttävän punaviinikokemuksen.

Osta punaviini netistä Juomavaraston valikoimasta kun haluat lisätä lautaselle kypsää hedelmäisyyttä ja pehmeää rakennetta joka kantaa monenlaisia makuyhdistelmiä.