Andes Chardonnay | 13% | 0,75 l

Chileläinen Chardonnay tuo lautaselle eteläisen pallonpuoliskon hedelmäisyyden ja raikkaan valkoviiniperinteen. Andes Chardonnay on selkeästi tunnistettavissa chardonnay-rypäleestä, ja alkuperämaan maininta antaa kontekstin aromiprofiilille ja tyylille. Tämä valkoviini toimii itsenäisenä makuelämyksenä samalla kun se sointuu monipuolisiin ruoka-annoksiin.

Tuoksussa voi havaita vihreän ja keltaisen hedelmän vivahteita, jotka yhdistyvät kevyisiin kukkaisiin sävyihin. Tuoksu on kutsuva mutta ei yltiömakea, joten pulloon ei liity raskasta makeuden tuntua. Keskitäyteläinen rakenne pitää makukokonaisuuden balanssissa ja antaa tilaa sekä hedelmäisyydelle että hienovaraiselle suutuntumalle.

Valkoviinin tyyli on helposti lähestyttävä mutta monipuolinen, joten se sopii sekä arkiseen ruokailuun että seurustelujuomaksi illanistujaisissa. Tarjoilulämpötila tuo esiin vivahteita ilman että aromit peittyvät, ja juoman keskitäyteläisyys tekee siitä hyvän kumppanin erilaisille lautasille.

Juomavaraston valikoimasta löydät tämän Chilestä tulevan Chardonnayn jos haluat tutustua eteläamerikkalaisen chardonnay-tyylin vivahteisiin. Osta valkoviini netistä Juomavaraston valikoimasta, kun haluat lisätä valikoimaan monikäyttöisen ja hedelmäisen valkoviinin.

Valkoviinin tyyli ja makuprofiili

Andes Chardonnay edustaa chardonnay-lajikkeen eteläamerikkalaista tulkintaa, jossa hedelmäisyys on usein keskiössä. Rypäleen luonteesta kumpuavat omenaiset ja päärynäiset sävyt muodostavat juoman rungon.

Keskitäyteläinen rakenne antaa painoa suutuntumalle mutta jättää tilaa raikkaille hapokkuuden nuoteille. Tämä balanssi tekee juomasta monikäyttöisen kumppanin ruoalle ja seurustelulle.

Aromit ja suutuntuma

Tuoksussa voit havaita vihreän omenan ja päärynän nuotteja sekä hillityn sitruksen pilkahduksia. Nämä tuovat juomaan eloisuutta ja tekevät aromiprofiilista monitasoisen.

Suu tuntuu mukavan pehmeältä mutta riittävän napakkana, jotta jälkimaku säilyy selkeänä. Hedelmäisyys jatkuu maussa ja jättää hennon, miellyttävän suutuntuman.

Tarjoilu ja lämpötila

Tarjoile noin 10°C lämpöisessä tilassa, jolloin aromit avautuvat parhaalla tavalla ja rakenne pysyy raikkaana. Yksi sopiva tarjoilutapa on lasittaa viini tilassa, jossa se ehtii hengittää hetken ennen tarjoilua.

Käytä riittävän leveää valkkarilasia, jotta tuoksut pääsevät leviämään vapaasti ja hedelmäiset vivahteet ovat helposti havaittavissa. Lämpötila auttaa korostamaan raikkautta ja säilyttämään suutuntuman tasapainon.

Ruokasuositukset tälle valkoviinille

Chardonnay sopii erityisen hyvin vaalealle lihalle, joten kana ja kalkkuna nousevat selkeiksi parituksiksi. Erityisesti herb-roastatut tai kevyesti paistetut kana-annokset toimivat hyvin yhdessä.

Sianliha, esimerkiksi paahdettu tai kermaiset kastikkeet sisältävä porsaanliha, saa juomasta tukevan mutta hienovaraisen parin. Viini leikkaa rasvaisuutta ja korostaa lihaisan komponentin makua.

Pehmeät juustot ja keskitäyteläiset kalat kannattaa ottaa huomioon tarjoiluissa, sillä juoman rakenne ja hedelmäisyys tukevat näitä makuja ilman että ne peittävät toisiaan. Kepeä kermaisuus annoksessa toimii erityisen hyvin.

Yhteenveto ja tilanteet

Andes Chardonnay on monipuolinen valkoviini, joka yhdistää chardonnay-rypäleen perusluonteen eteläisen pallonpuoliskon vivahteisiin. Se soveltuu niin arkeen kuin illanistujaisiin seurustelujuomaksi.

Hyvä valinta niille, jotka etsivät tasapainoista ja hedelmäistä valkoviiniä, joka toimii sekä itsenäisenä makuelämyksenä että ruokakumppanina. Juomavaraston valikoimasta löydät tämän Chilestä tulevan Chardonnayn, ja se on luonnollinen valinta lautasille, joissa korostuvat kana, kalkkuna ja sianliha.