Ableforths Bathtub Old Tom Gin | 42,4% | 0,50 l

Ableforths Bathtub Old Tom Gin on englantilainen tulkinta perinteisestä Old Tom -tyylistä, joka asettuu kuivien ja makeampien ginityylien väliin. Tämä gini tunnetaan pyöreämmästä suutuntumasta ja pehmeämmästä makeudesta, samalla kun katajan ja muut kasvismaut pysyvät läsnä. Tuote kantaa perinteisiin viittauksia mutta istuu hyvin nykyaikaiseen cocktailkulttuuriin.

Maku tuntuu kermaisena ja täyteläisenä heti ensipuraisusta lähtien, mikä tekee siitä oivallisen valinnan sekoitettuihin juomiin ja klassisiin gincocktaileihin. Aromeissa on usein sitruksisuutta ja mausteisuutta, joita voit havaita samanaikaisesti katajan havuisen pohjan kanssa. Valmistusperinteiden sijaan korostuu tyyli ja nautittavuus.

Alkoholipitoisuus on 42,4 %, mikä tukee makujen rakennetta ja antaa juomalle sopivan rakenteen ilman, että maut hukkuvat. Englannista peräisin oleva gini toimii hyvin sekä klassisissa drinkeissä että modernimmissa sekoituksissa, etenkin silloin kun halutaan pehmeämpää ja runsasta ginin luonnetta. Tuote sopii illanistujaisiin ja seurustelujuomaksi, jos haetaan hieman makeampaa ginielämystä.

Tekstuuriltaan ja aromiprofiililtaan Bathtub Old Tom on ilmeikäs, ja se tuo esiin eri kerroksia ilmaantuessaan ensin nenään ja myöhemmin suuhun. Tämä gini kannustaa kokeilemaan Martinez- ja Tom Collins -tyyppisiä klassikoita, samoin kuin uudempia long drink -ratkaisuja, joissa pehmeä runko pääsee oikeuksiinsa. Juomavaraston valikoimasta tämän tyylin löytää helposti.

Osta gini netistä Juomavarastolta.

Old Tom -tyyli ja suutuntuma

Old Tom -ginit ovat perinteisesti makeampia kuin tyypilliset London Dry -ginit, ja Bathtub Old Tom jatkaa tätä linjaa lempeällä sokerimaisella vivahteella. Makeus ei kuitenkaan peitä katajaisia elementtejä vaan tasapainottaa niitä pehmeäksi kokonaisuudeksi.

Suutuntuma on täyteläinen ja pyöreä, ikään kuin gini kävelisi pehmeästi kitalaen yli ennen että se jättää tilaa mausteisille ja sitruksisille sävyille. Rakenteen ansiosta makukomponentit avautuvat hiljalleen ja antavat juomalle pitkän läsnäolon.

Aromit ja makuprofiili

Nenästä voi hakea tuoretta sitruksenpuraisua ja kuorimaisia sävyjä, joita täydentävät lämpimämmät mausteet kuten mustapippuri ja kevyt kakkumaisuus. Näiden taustalla sukeltaa katajan selkeä leimallinen tuntuma joka pitää kokonaisuuden ginille tunnusomaisena.

Suussa makuja täydentää hunainen tai karamellimainen vivahde joka tuo pehmeyttä ja tekee juomasta lähestyttävän. Jälkimaku voi olla mausteinen ja pidempikestoinen, jolloin ruoat ja cocktail-sekoitukset saavat lisäluentoa ginin mausteisuudesta.

Tarjoilu ja cocktail-ideat

Tarjoile viileänä yksin tai osana drinkkiä, näin rakenne ja aromit pysyvät selkeinä. Old Tom -tyyli toimii erityisen hyvin klassikoissa kuten Tom Collins ja Martinez, joissa ginin pehmeä makeus kohtaa sitruksisuuden ja vermutin tai suodatetun makeuden.

Giniä voi hyödyntää myös moderneissa long drink -ratkaisuissa ja luovissa sekoituksissa, joissa pehmeä runko tasapainottaa hapokkaita tai katkeroisia aineksia. Runsaammat, mausteiset cocktailit saavat tästä ginstä tukevan rungon.

Ruokaparitukset

Sopii hyvin kovien juustojen kuten cheddar ja pecorino kanssa, koska ginin yrttisyys ja makeus nostavat juuston rasvaisuutta edukseen. Samoin sinihomejuuston kanssa kontrasti toimii kiinnostavasti jos haluaa voimakkaamman makuparin.

Kala ja äyriäiset, erityisesti savustettu tai grillattu kala, saa lisäsyvyyttä ginin sitruksisista ja mausteisista elementeistä. Myös yrtti- tai sitruunamarinadissa paistettu kana ja grillattu kasvislautanen korostuvat hyvin.

Sopii naposteltavaksi suolaisten pikkupurtavien kanssa kuten ilmakuivattu kinkku ja marinoidut oliivit, koska ginin vivahteet sulautuvat suolaisiin kontrasteihin. Se on luonnollinen valinta seurustelujuomaksi illanistujaisissa.

Yhteenveto ja paikka valikoimassa

Ableforths Bathtub Old Tom Gin on tyyliltään lämminhenkinen ja moniulotteinen gini, joka yhdistää perinteisen makeuden ja selkeän katajan sävyn. Se tarjoaa hieman pehmeämmän tavan lähestyä giniä ilman että tunnusmerkit katoavat.

Tämä gini on erinomainen valinta niille jotka haluavat klassisen ginimakuun pehmeämmän ja täyteläisemmän vaihtoehdon, ja se toimii niin cocktailien pohjana kuin seurustelujuomanakin. Juomavaraston valikoimasta löydät tuotteen selkeänä edustajana Old Tom -tyylistä.

Osta gini netistä Juomavarastolta ja tutustu vanhan koulukunnan ja nykypäivän cocktail-käytön väliseen tasapainoon.