Balvenie 12 yo Double Wood | 40% | 0,70 l

Balvenie 12 yo Double Wood on skotlantilainen single malt -viski, jonka nimi kertoo iän ja tyyliin liittyvän sukupuolen. Tämä viski edustaa pehmeää ja moniulotteista tyyliä, jossa makeus ja tammen tuoma paahteisuus kohtaavat luonnollisella tavalla. Skotlannin perinteet tuntuvat lasissa, samalla kun moderni tasapaino tekee mausta helposti lähestyttävän.

Tuoksu avautuu lämpimänä ja kutsuvana, ja voit havaita hunajaisia, vaniljaisia ja hedelmäisiä sävyjä. Paahteisuus ja mieto mausteisuus antavat runkoa, ja kokonaisuus pysyy selkeänä ja hallittuna. Ulkonäöltään viski on lämmin ja kullanhohtoinen, mikä enteilee täyteläistä suutuntumaa.

Maku jatkaa tuoksun lupausta, ja se on pehmeä mutta rakennetta omaava. Maltainen ydin tarjoaa makeita karamellinuotteja samalla kun kuiva tammi tuo ryhtiä. Jälkimaku säilyy miellyttävän pitkänä ja mausteisena, joten hetki nautinnolle venyy ilman suurta karvautta.

Tämä viski sopii hyvin niin rauhalliseen maisteluun kuin seurustelujuomaksi illanistujaisiin. Juomavaraston valikoimasta löytyy Balvenien kaltaisia klassikoita, ja voit ostaa viski netistä Juomavaraston valikoimasta, osta viski Saksasta -hakutermien mukaan kiinnostus on usein suurta.

Viskin tyyli ja rakenne

Balvenie 12 yo Double Wood kuuluu single malt -viskeihin, joissa korostuu maltaisuuden ja tammen välinen vuoropuhelu. Rakenne on tasapainoinen ja helposti lähestyttävä, mikä tekee siitä hyvän esimerkin skotlantilaisesta traditiosta ja pehmeästä kypsyneisyydestä.

Koko makuprofiili rakentuu kerroksittain, jolloin makeammat toffee- ja hunajanuotit muodostavat etualan ja mausteisemmat tammen sävyt antavat syvyyttä. Suutuntuma on keskitiheä ja lämmittävä ilman kovaa puraisua.

Moniulotteisuus näkyy siinä, että eri makuelementit nousevat esiin vuorotellen. Alkuun voi tuntua hedelmäisiä sävyjä, keskivaiheilla vanilja ja karamelli astuvat esiin ja lopuksi mausteet ja kevyt paahteisuus jäävät soimaan.

Tuoksu, maku ja jälkimaku

Tuoksussa voit havaita kypsää hedelmää kuten kuivattuja aprikooseja ja omenaisuutta sekä pehmeää vaniljaa. Hunajaiset ja karamelliset vivahteet tekevät aromista kutsuvan samalla kun kevyt tammi tuo taustalle pähkinäisyyttä.

Suussa maku jatkaa tuoksun linjaa, ja maltaisuus tuo runkoa makeille elementeille. Voit havaita toffeen ja mietojen mausteiden yhdistelmän, jossa kaneli ja hieman piparminttu muistuttava raikas sävy voivat tulla esiin.

Jälkimaku on miellyttävän pitkä ja tasapainoinen, siinä toistuu tammi ja mausteet sekä kevyt kuivahtava sävy joka tekee lopetuksesta harmonisen. Kokonaisuus jättää lämpimän ja kutsuvan tunteen kielelle.

Tarjoilu ja nauttimistilanteet

Balvenie 12 yo Double Wood kannattaa tarjoilla huoneenlämpöisenä, jolloin aromit pääsevät parhaiten esiin. Neutraali lasi auttaa keskittymisessä aromien hienouksiin ja pitkä, kapeahko lasi korostaa tuoksua.

Nauti viski mieluiten siemaillen hidastellen, jolloin eri kerrokset ehtivät avautua. Pieni tilkka vettä voi pehmentää ja avata uusia vivahteita, mutta se ei ole välttämätöntä jos haluat kokea täyden maltaisuuden.

Tämä viski toimii hyvin sekä seurustelujuomana että rauhallisena meditaatiojuomana, jolloin hetken hiljaisuus antaa tilaa makujen tutkimiselle ja oman makumaailman löytämiselle.

Ruoan kanssa ja makuparit

Balvenien pehmeä ja moniulotteinen profiili sopii erinomaisesti voimakkaampien makujen rinnalle. Punainen liha kuten grillattu tai hitaasti haudutettu naudanliha korostaa viskin paahteisuutta ja karamellisuutta.

Erityisesti vahvat juustot kuten kypsytetyt sinihomejuustot ja täyteläiset cheddar-tyylit toimivat hyvin. Juustojen rasvaisuus tasapainottaa viskin maltaisuutta ja nostaa esiin makeampia sävyjä.

Kylmien suklaajälkiruokien kanssa Balvenie dialogoi sulavasti, tumma suklaa korostaa paahteisuutta ja tuo esiin viskin syvempiä karamellisia vivahteita. Myös pähkinäiset leivonnaiset ja kinuski sopivat hyvin pariksi.

Yhteenveto ja ostoperspektiivi

Balvenie 12 yo Double Wood on selkeä mutta moniulotteinen skotlantilainen single malt, jossa yhdistyvät hunajaiset ja karamelliset sävyt tammen tuomaan ryhtiin. Se on viski joka toimii sekä seurustelujuomana että hiljaisena maisteluelämyksenä.

Jos haluat tutustua pehmeämpään ja tasapainoiseen single maltiin, tämä on mielenkiintoinen valinta. Juomavaraston valikoimasta löytyy tätä ja muita vastaavia viskejä, ja voit ostaa viski netistä Juomavaraston valikoimasta, osta viski Saksasta -hakutermit ovat usein käytettyjä.

Balvenie tarjoaa tutun skotlantilaisen lähestymistavan, jossa maltaisuus ja tammi puhuvat samaa kieltä ja jättävät tilaa henkilökohtaiselle maistelulle ja yhdistelylle ruoan kanssa.