Makulu White | 13,0% | 0,75 l

Makulu White on raikas ja monikäyttöinen valkoviini, joka tulee Etelä-Afrikasta ja tuo lautaselle aurinkoisen maustekentän tunteen. Rypälelajike ei ole merkitty, mutta tyyli on selvästi medium-bodied ja tasapainoinen, joten se lukee helposti ruokaparin tunnelman samaan aikaan kuin antaa tilaa sekä vivahteille että ruoan voimakkuudelle.

Värissä viini tarjoaa kirkkaan, vaalean sävyn joka lupaa hedelmäisyyttä ja raikkautta. Tuoksussa voi havaita leikattuja sitrushedelmiä ja kiven hedelmien vivahteita, samalla kun kukkaiset ja yrttiset piirteet tukeutuvat pehmeään rakenteeseen. Makuprofiili on soljuva ja antaa tilaa eri makukomponenteille ilman, että mikään elementti peittää muuta alleen.

Tasapainoisuus on Makulu Whiten vahvuus, happo ja runko pelaavat yhteen luoden miellyttävän pidemmän jälkimaun. Medium-bodied rakenne tekee viinistä monipuolisen kumppanin arkiseen illanistujaiset ja juhlavampaan ateriaan, jolloin se voi toimia sekä seurustelujuomana että aterian tukena.

Tarjoilusuosituksena viini kannattaa viilentää noin 9 °C lämpötilaan, jolloin hedelmäisyys ja raikkaus nousevat parhaiten esiin. Juomavaraston valikoimasta löytyy Makulu White ja voit helposti ostaa valkoviini Saksasta netistä Juomavaraston valikoimasta.

Valkoviinin tyyli ja maku

Makulu White edustaa modernia eteläafrikkalaista tyyliä, jossa hedelmäisyys ja rakenne ovat tasapainossa. Medium-bodied runko tukee makuja ilman raskautta ja jättää tilan hienovaraisille vivahteille.

Hedelmät edustavat usein sitrusta ja kiveä, voit havaita greipinkuorta, päärynää ja persikkaa mutta myös hieman trooppisia nyansseja, jotka tuovat mukavaa lämpöä. Kokonaisuus tuntuu kypsemmältä kuin erittäin raikkaat nuoret valkoviinit mutta ei kuitenkaan ole raskas.

Happoprofiili on riittävä antamaan luonteen ja vivahteita, samalla kun pehmeämpi keskiosa tasapainottaa suutuntumaa. Jälkimaku jää miellyttävän pidemmäksi, jossa voi erottua hentoa mineraalisuutta ja kevyttä mausteisuutta.

Aromaattinen profiili ja rakenne

Tuoksussa ja maussa vuorottelevat sitrushedelmät ja hedelmäisempi puolisko, jolloin viini tuntuu moniulotteiselta. Voit havaita kiven hedelmien aromia ja valkoisia kukkia, jotka tuovat eleganssia tuoksuun.

Rakenne on pehmeän pyöreä mutta silti elävä, mikä tekee juomisesta helposti lähestyttävää. Keskiverto medium-bodied valkoviinien ystävä löytää tästä viinistä sekä rentouttavaa hedelmäisyyttä että pientä rakennetta, joka istuu lautasen kanssa hienosti.

Kaiken kaikkiaan rakenne tukee ateriaa ilman että se kilpailee voimakkaiden kastikkeiden kanssa. Sopivasti hapokkuutta pitää maut raikkaana ja antaa paikan erottua myös rasvaisemmissa ruoissa.

Tarjoilu

Tarjoile Makulu White viilennettynä noin 9 °C lämpötilaan, se avautuu parhaiten viileänä mutta ei liian kylmänä. Tämä lämpötila korostaa hedelmäisyyttä ja säilyttää samalla rakenteen tunteen.

Lasivalinta voi olla hieman leveämpi valkoviinilasi, joka antaa tuoksujen avautua. Anna viinille hetki lasissa avautumista, jolloin sen aromit asettuvat ja rakenne pehmenee entisestään.

Ruokaparitukset

Makulu White sopii monenlaiseen ruokailuun ja toimii mainiosti kana- ja kalkkunaruokien kanssa erityisesti yrtti- tai sitruunavivahteisissa valmistustavoissa. Se korostaa valkoisen lihan hienostunutta makua ja leikkaa kevyesti rasvaisuutta.

Juustojen kanssa se toimii hyvin pehmeiden ja puolikovan juuston parina, kuten kermaiset lajit ja aromaattiset lehmänmaitojuustot. Suolaiset välipalat ja tapakset saavat viinistä raikkaan rinnakkaisen kumppanin, joka ei peitä makuja.

Myös naudanlihan kevyemmät annokset, esimerkiksi grillattu tai pannulla nopeasti kypsennetty fileepala, voivat hyötyä viinin rakenteesta. Creamy kastikkeet ja kevyet kermaiset pastat löytävät tästä viinistä hyvän vastapainon.

Yhteenveto

Makulu White on monipuolinen eteläafrikkalainen valkoviini, joka yhdistää hedelmäisyyden ja sopivan rakenteen. Medium-bodied luonne tekee siitä luotettavan seuralaisen erilaisille aterioille sekä seurusteluhetkiin.

Voit havaita viinissä sitrusta, kiveä ja kevyitä kukkaisia nyansseja ja sen loppumaku on tasapainoinen ja hieman mineraalinen. Tarjoile noin 9 °C lämpötilassa ja nauti yhdessä yrttisen kanan, pehmeiden juustojen ja suolaisten välipalojen kanssa.

Juomavaraston valikoimasta Makulu White tarjoaa hyvän vaihtoehdon niille, jotka etsivät helposti lähestyttävää ja ravintolatasoista valkoviiniä. Osta valkoviini Saksasta netistä Juomavaraston valikoimasta jos haluat lisätä eteläafrikkalaista aurinkoa ruokapöytään.